大家好,林蛙今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于林蛙家常做法 ，家常冻林蛙做法这个很多人还不知道
，做法现在让我们一起来看看吧 ！冻林 本文目录 原料 ：发好的林蛙肚450克。 调料
：姜丝5克 ，家常干红椒丝5克 ，做法葱丝10克 ，冻林面粉20克，林蛙高汤250克，家常盐5克 ，做法味精5克，冻林鸡精3克
，林蛙鸡汁8克 ，家常白糖5克，做法白醋15克，胡椒粉10克
。 制作： 1 、将发好的林蛙肚冲水30分钟去掉多余油分 ，然后入沸水焯水
，捞出挤干水分 。 2 、锅下菜籽辣椒油 ，烧热 ，下姜丝
、干红椒丝 、葱丝 、面粉炒香。 3.下入高汤 、林蛙肚中火烧开，调入盐、味精
、鸡精、鸡汁 、白糖、白醋 、胡椒粉
，大火收汁 ，挑出林蛙肚装盘 ，撒上红椒丝即可上桌。 做法 ： 1、林蛙水里泡着，吐吐脏东西。然后锅里烧水 ，20度左右就可以下锅焯
，盖上锅盖 。等水响边快开的时候就关火 。 2
、捞出来控干水 ，去蛙皮和内脏 。 3 、下一步，适量的油，姜蒜爆锅
，下入烤肉酱
，在下入蛙肉炒
，加老抽调色 ，生抽调味
，再加点盐，填水炖十分钟后即可开吃
。 制作食材 主料 ：林蛙600克 调料 ：小葱15克,姜10克,香菜15克,猪油（炼制）30克,黄酱40克,白砂糖5克,醋10克,料酒15克,花椒5克,八角3克,味精2克,香油10克,淀粉(玉米)15克 制作步骤 1.先将每个活林蛙（蛤士蟆）摔晕
，从嘴处取出内脏
，剥去皮 ，剁去爪
，然后用线绳扎好、洗净； 2.勺内加鸡汤，放入花椒、八角
、葱段 、姜片烧开煮5分钟 ，放入捆好的林蛙 ，用小火煮15分钟捞出，头朝外 ，腹朝上摆在盘内呈圆形； 3.勺放熟猪油烧热
，下大酱炒开
，加醋 、白糖 、味精 ，再将林蛙推入勺内，小火焖； 4.焖之15分钟左右
，汤汁剩1/5时 ，勾芡 、大翻勺 ，滴入香油托入盘内
，中间放一撮香菜。 林蛙家常做法和冻林蛙做法的问题分享结束啦
，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！冻林蛙做法
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